المصريين
مرحبا بك في منتدى المصريين
المصريين
مرحبا بك في منتدى المصريين
المصريين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اهل الكرم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
<div style="width:800px"><style>.mcrmeebo { display: block; background:url("http://widget.meebo.com/r.gif") no-repeat top right; } .mcrmeebo:hover { background:url("http://widget.meebo.com/ro.gif") no-repeat top right; } </style><object width="800" height="500" ><param name="movie" value="http://widget.meebo.com/mcr.swf?id=AFRITwnoko"/><embed src="http://widget.meebo.com/mcr.swf?id=AFRITwnoko" type="application/x-shockwave-flash" width="800" height="500" /></object><a href="http://www.meebo.com/rooms" class="mcrmeebo"><img alt="http://www.meebo.com/rooms" src="http://widget.meebo.com/b.gif" width="800" height="45" style="border:0px"/></a></div>

 

 الفطير المشلتت

اذهب الى الأسفل 
+2
امير الاحساس
ملك الحب
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملك الحب
Admin
Admin
ملك الحب


عدد المساهمات : 574
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
العمر : 35
الموقع : https://masromy2010.roo7.biz

الفطير المشلتت Empty
مُساهمةموضوع: الفطير المشلتت   الفطير المشلتت Emptyالخميس يناير 14 2010, 07:40

المقادير

1 كيلو دقيق نوعية ممتازة

1/2 كيلو زبدة

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 كوب سكر

1 كوب ماء

الطريقة

يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.

تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.

يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون

لدينا كباتيل عجين صغيرة.

توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.

تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).

لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق:

ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.

تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.

تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.

كيفية رق العجين: يضغط على العجينة بالنشابة الى

الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة.

تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا.

ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة

حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.

تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.

توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة

ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.

تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى

يشقر سطح العجينة.

يرفع الفطير المشلتت من الصينية.

يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://masromy2010.roo7.biz
امير الاحساس
عضو ذهبى
امير الاحساس


عدد المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
العمر : 33

الفطير المشلتت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الفطير المشلتت Emptyالأحد يناير 17 2010, 02:38

نايس توبيك
وربنا يكرمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانه
ريحانة المنتدى
ريحانة المنتدى
ريحانه


عدد المساهمات : 343
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

الفطير المشلتت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الفطير المشلتت Emptyالسبت يناير 30 2010, 00:31


ماشاء الله عليك
شكرا لك
ريحانه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا
مشرفة
مشرفة
سندريلا


عدد المساهمات : 265
تاريخ التسجيل : 10/01/2010
العمر : 34

الفطير المشلتت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الفطير المشلتت Emptyالجمعة فبراير 12 2010, 13:51

هههههههههههههههههه
رائع شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://forums.sh2elh.com/index.php
Designer: Mohamed Bader
عضو متميز
عضو متميز
Designer: Mohamed Bader


عدد المساهمات : 67
تاريخ التسجيل : 28/01/2010
العمر : 34

الفطير المشلتت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الفطير المشلتت Emptyالأحد فبراير 14 2010, 09:49

تشكر يا مصرى على التوبك الجميل
ليك مستقبل باهر مع الفطير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البرنسيسه
عضو ماسى
البرنسيسه


عدد المساهمات : 225
تاريخ التسجيل : 28/01/2010
العمر : 41

الفطير المشلتت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الفطير المشلتت Emptyالإثنين فبراير 15 2010, 12:43

جميل جدا وبلهنا والشفا للى هيجرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفطير المشلتت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المصريين :: منتدى المصرين للمهن والحرف :: قسم الشيفات والمطبخ-
انتقل الى: