المصريين
مرحبا بك في منتدى المصريين

اهل الكرم
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
<div style="width:800px"><style>.mcrmeebo { display: block; background:url("http://widget.meebo.com/r.gif") no-repeat top right; } .mcrmeebo:hover { background:url("http://widget.meebo.com/ro.gif") no-repeat top right; } </style><object width="800" height="500" ><param name="movie" value="http://widget.meebo.com/mcr.swf?id=AFRITwnoko"/><embed src="http://widget.meebo.com/mcr.swf?id=AFRITwnoko" type="application/x-shockwave-flash" width="800" height="500" /></object><a href="http://www.meebo.com/rooms" class="mcrmeebo"><img alt="http://www.meebo.com/rooms" src="http://widget.meebo.com/b.gif" width="800" height="45" style="border:0px"/></a></div>

شاطر | 
 

 فخذ الخروف المشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ترافولتا
مشرف
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 699
تاريخ التسجيل : 15/01/2010

مُساهمةموضوع: فخذ الخروف المشوي    الأربعاء نوفمبر 17 2010, 03:29

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




بمناسبة العيد جيبتلكم طريقة عمل فخذ الخروف المشوي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
.
فخذ خروف

بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح

حبة بندورة مقطعة إلى شرائح
ملح

نصف ملعقة شاي من كل من قرفة ، فلفل أسود

رشة صغيرة جوزة طيب



[center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ننظف الفخذ من الدهون ونغسله جيداً بالماء

ثم نخلط الملح مع البهارات ونرشه بالتساوي على جميع أنحاء الفخذ من الأمام والخلف

ثم نحضر ورقة سولفان ( قصدير ) تكفي للف الفخذة

ونضع عليها نصف كمية شرائح البصل والبندورة

ثم نحضر الفخذ ونضعه فوقه

ونضع فوقه باقي شرائح البصل والبندورة

ونلف عليها ورق السولفان ( القصدير ) جيداً

ثم نضعها في صينية خاصة بالفرن

ونسكب في قاع الصينية كوب من الماء الحار

وندخل الصينية إلى الفرن الحار لمدة تتراوح بين 3ساعات ونصف إلى أربع ساعات

ثم نخرجها من الفرن ونفك السولفان ( القصدير ) عنها ( يمكنك تحميرها إن شئت ) ونقدمها وهي ساخنة .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وكل عام وانتم بخير
[/center]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك الحب
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 574
تاريخ التسجيل : 09/01/2010
العمر : 29
الموقع : http://masromy2010.roo7.biz

مُساهمةموضوع: رد: فخذ الخروف المشوي    السبت نوفمبر 20 2010, 05:51

حلوه قوى عبود تسلم ايدك


[b][i]حملة المصريين لمحاربة التدخين[/i][/b]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تحياتى لك الاداره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://masromy2010.roo7.biz
 
فخذ الخروف المشوي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المصريين :: منتدى المصرين للمهن والحرف :: قسم الشيفات والمطبخ-
انتقل الى: